ZASSENHAUS（ザッセンハウス）のコーヒーミルって、お家のインテリアになるほど、見た目が素敵だなあと思います。

ZASSENHAUS（ザッセンハウス）コーヒーミルを私が初めて見たのは、高校生のとき。
世界中の珈琲豆を楽しめる、喫茶店で、ローストしたコーヒー豆をZASSENHAUS（ザッセンハウス）のコーヒーミルで、喫茶店のおじさんがクルクルとハンドルを回して、コーヒーを挽いてくれました。

まああ、お茶の入った急須にお湯を入れるよりも、当時の私には、ずっと、かっこよく見えました。（今は、...

ZASSENHAUS（ザッセンハウス）のコーヒーミルは世界でも最高峰の品質と言われていますね。

が、しかし、コーヒーミルってドンドン使われなくなっているのでしょうね。
ZASSENHAUS（ザッセンハウス）さんも経営状況とか大丈夫なのでしょうか？と部外者のワタクシもちょっと、心配です。

ZASSENHAUS（ザッセンハウス）のコーヒーミルは一度、破綻したそうです。（その後、復活。）
そうですよね。うちも、電動のコーヒーミルで、ガーッ！と豆を挽いて、コーヒー淹れてましたもん。
コーヒー豆を挽か...

ZASSENHAUS（ザッセンハウス）のコーヒーミルの良さや、優雅さは認めているものの、普段、マシーンで手早く、エスプレッソコーヒーを淹れている反省？もこめて、今回は、なつかしのコーヒーサイフォンでのおいしいコーヒーの淹れ方でも勉強してみようと思いました。

コーヒーサイフォンも、飾っておくだけで、心がワクワクしますよね。
北海道で、幼き頃、時々、母がコーヒーサイフォンでコーヒーを淹れてくれるのを母の周りで父と兄二人と４人で見ていたなあ。と思い出しました。
幼き頃、印象的だった、アルコールランプ...